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生鮮電商黃金周促銷 豬肉也成主角

時間:2019-10-4 14:16:21 來源:南方都市報 貝貝

  每年一度的國慶黃金周,也是生鮮電商平臺“鏖戰”的一個節點。

  在國慶黃金周來臨前夕,南都記者留意到,多家生鮮電商平臺對生鮮等品類進行應節促銷,與往年相比,生鮮電商的促銷范疇正跳出“生鮮”框架,向臨近品類開始擴容,但作為每年“當造”的重頭戲大閘蟹,生鮮電商打折力度依然較大。

  南都記者還發現,與往年不同的是,近期受到各界關注的生豬肉,也加入了本年度黃金周生鮮電商的促銷中。

  多個平臺促銷跳出“生鮮”框架

  根據國家統計局發布的最新網上零售額數據顯示,截至2018年8月我國網上零售額累計6.43萬億元,累計增長16.8%,其中與生鮮電商相關的吃類實物商品網上零售額累計增長達30.6%。

  在吃類商品網購的快速增幅下,包括生鮮電商平臺在內亦以各種形式進行擴容,節點促銷就是其中一種方式,據南都記者了解,近三年時間內,生鮮電商方面將中秋與國慶假期之間的時間窗,作為“促銷鏖戰”的一個節點。

  那么與往年同期相比,今年生鮮電商方面在促銷品類上存在哪些不同?對此,南都記者以京東生鮮、每日優鮮、順豐優選、本來生活及中糧我買網五家行業O2O和B2C生鮮電商平臺進行抽樣了解,發現大部分生鮮電商平臺在國慶前的促銷,不再局限于“生鮮”這一框架內,并且對生鮮相關的糧油、零食等品類進行促銷。

  以順豐優選為例,南都記者留意到其國慶前促銷品類最多,除傳統的生鮮農產品外,還涵蓋酒水、糧油、茶葉和零食,另外南都記者還發現,該平臺甚至對護膚品和首飾等非食品類產品進行促銷。

  不過在同行促銷“跳出”框架的同時,南都記者還留意到,傳統生鮮電商平臺本來生活的促銷還是在“生鮮”這一范疇,促銷產品多為肉類、水產品及少量的糧油。

  黃金周前 電商平臺“拼”豬肉價

  據此前《南方都市報》等多家媒體報道,豬肉價格成了社會關注的熱點,而在這一廣泛關注的熱點下,生鮮電商平臺亦在豬肉價格上“做文章”,在調查過程中,南都記者發現,國慶節前生鮮電商平臺對豬肉價格有不同程度的打折優惠。

  9月26日,南都記者以定位地為廣州搜索發現,前述平臺除順豐優選外,在豬肉折扣上優惠幅度不一。每日優鮮方面,其商城內有21款生豬肉產品打折,例如200g鮮豬瘦肉由原價17.3元打折為9.9元;又以本來生活為例,其9款生豬肉產品存在不同程度降價,例如其豬后腿肉絲(生)每350g由售價42.9元降價至25.9元;中糧我買網方面折扣種類不太多,僅1款進口待批五花肉條為第二件5折(售價32.80元);而京東生鮮方面雖然無豬肉產品降價,但均參與滿199減50活動。

  當然,優惠折扣的背后,也是供應端上豬肉價格下降的表現,南都記者根據商務部方面今年9月16日至22日數據顯示,豬肉價格為每公斤(1000g)36.39元,比前一周下降0.4%,而以廣州為例,截至9月26日進口三元豬、國產三元豬和土雜豬價格每公斤分別為33元、32元和31.50元,價格維持平穩,其中國產三元豬和土雜豬價格還出現下降。

  大閘蟹“當造” 促銷力度明顯

  除了豬肉外,每年9月底至11月是大閘蟹的“當造”(即豐收)季節,而大閘蟹方面的銷售也是生鮮電商平臺獲取或增加平臺流量的方式,其中折扣是各個平臺大閘蟹銷售的“重頭戲”,據南都記者此前報道,大閘蟹在銷售旺季中均有大力打折的表現,那么今年大閘蟹方面的優惠幅度如何?

  南都記者對上述生鮮電商平臺統計了解到,就大閘蟹打折(包括團購、促銷)促銷數目上,京東生鮮(僅限自營和使用京東物流)打折產品數量最多,約合100+種以上。

  與此同時,南都記者以目前主流的4兩重公大閘蟹和3兩重母大閘蟹,作為抽樣調查樣本后,除本來生活并未對該規格大閘蟹進行打折外,發現該類套裝螃蟹售價為168元至198元區間,其中,中糧我買網大閘蟹單價最低,均價(不分公母)為17.8元(折扣價)。

  生鮮電商對大閘蟹打折力度和優惠,也促使了該產品在市場上的熱度和關注度,并且讓大閘蟹市場出現大幅增長,根據中國漁業協會統計,我國大閘蟹市場規模2018年約為970億元,年增速約20%,并預測,2019年我國大閘蟹市場規模將有望突破千億元,而在2016年,該數據僅為670億元左右。

  同樣龐大的市場也顯示出產品的受歡迎程度,據南都記者此前一次線上調查顯示,大閘蟹“當造”期的中秋,69.8%的受訪人群傾向于選擇大閘蟹,而部分電商平臺上大閘蟹和大閘蟹提貨卡銷售均為百萬級以上。

  網購生鮮已成習慣

  實際上,生鮮電商平臺節前加大促銷力度,也與該類平臺日益增長的用戶數量和消費習慣逐漸形成有關。

  據調查機構艾瑞咨詢的研究報告顯示,從消費端來看,中國消費者網購生鮮的習慣已經養成,調研數據顯示,每周購買1次以上的生鮮網購用戶占比達63.8%,其中每周購買2至3次的用戶占比為28.6%,該機構還表示,2018年中國生鮮電商市場交易規模突破2000億元。預計未來3年,中國生鮮電商行業仍會保持年均35%的增長率。

  雖然生鮮電商迎來較為快速的增長期,但虧損仍不可避免,南都記者從中國農業生鮮電商發展論壇2018年發布的一組數據了解到,在全國4000多家生鮮電商中,只有1%實現盈利,4%持平,88%虧損,剩下的7%則是巨額虧損。對此,在業界看來,隨著賽道玩家的增多以及巨頭布局的擴大,生鮮電商行業競爭將持續升級,同時也將推動原有的行業格局加速洗牌。


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