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煮過的水果勝過藥,煮熟水果的妙用

時間:2015-9-29 9:48:00 來源:食品科技網

許多人認為水果直接吃原汁原味,營養吸收的才更加全面,但其實,有些水果做熟了吃,功效會更加神奇、更有營養。比如:柚子蒸熟可以減肥,預防中風。蘋果蒸食服用可以止瀉、排毒、易消化。桃子是對付便秘,痛經的良品······

紅酒燉蘋果

桂肉紅酒煮蘋果

功效:蘋果加點紅酒煮開,再配上養心安神,滋陰潤燥的鮮百合和溫腎補腎、祛寒去痛的肉桂,既可以討個好彩頭,又可以美容養顏抗衰老,還能緩解生理期的疼痛。

食材:蘋果1個、紅酒300ml、百合半個、青檸1片、肉桂粉適量、冰糖適量

做法:

1)青檸切片,泡在涼水中

2)百合洗凈剝成片

3)蘋果一個,去皮去核后切成八瓣4)迅速放進泡有青檸的涼水中

5)燉鍋中加入紅酒,依個人口味加入適量肉桂粉和冰糖

6)大火煮開后加入蘋果和百合

7)用中火燉煮15分鐘后關火,等蘋果在紅酒中浸泡2個小時后即可食用。

木耳雪梨湯

功效:枇杷是止咳潤肺的好食材,用白木耳和梨子清熱解毒,效果超贊~

食材:枇杷6個、梨子1個、多晶冰糖適量、枸杞適量、白木耳適量、菠蘿適量

做法:

1)準備食材

2)先把白木耳掰碎

3)枇杷和梨子去皮去籽、菠蘿切片備用

4)先把白木耳放入電壓力鍋壓10分鐘,加了一大碗的水

5)壓力鍋消氣以后在加入菠蘿

6)加入梨子、枇杷

7)最后加入枸杞和白糖在壓3分鐘(要是不嫌麻煩再改砂鍋燉15分鐘)

糖水桃子

功效:超級適合夏季,桃子具有養陰、生津、潤燥活血的功效,對于夏日口渴,便秘,痛經,虛勞喘咳,自汗,盜汗等都有很好的作用。

食材:鮮桃800g、冰糖150g、水3500ml

做法:

1)鍋內燒水

2)將桃子洗凈

3)去核去皮,切成小塊

4)水開后放冰糖、放桃塊

5)大火煮開

6)蓋上蓋子,小火二十分鐘即可

鹽蒸橙子

功效:鹽蒸橙子治咳嗽,秒殺一切止咳消炎藥 。

食材:橙子1個、鹽適量

做法:

1)準備材料

2)用鹽把橙子表面搓干凈

3)把橙子一端切開,然后撒上少量的鹽

4)再用筷子往果肉里面戳一戳,讓鹽滲透到里面去

5)把橙蓋子蓋上,放到鍋里隔水蒸10分鐘就可以了

荔枝馬蹄火龍果汁糖水

功效:單獨吃荔枝容易上火,可用荔枝來煲糖水卻是清火祛燥。加入馬蹄煲出來的糖水清甜好喝,再淋入桃紅色的火龍果汁,顏色實在是驚艷~

食材:馬蹄250g、荔枝300g、火龍果100g、冰糖適量

做法:

1)荔枝、馬蹄、紅肉火龍果、冰糖備好

2)荔枝剝去外皮去核,清洗干凈,馬蹄洗凈去皮切成小塊狀備用

3)紅肉火龍果去皮取汁備用

4)鍋中放入冷水,將處理好的荔枝和馬蹄放入鍋中

5)大火燒開后用勺子勺去浮沫,改小火燉煮20分鐘

6)放入冰糖再燉煮5分鐘

7)糖水放涼后,將火龍果汁倒入杯中放入冰箱冷藏兩小時即可開吃


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